Двиноважье – Рецепт блинчиков на Масленицу от министра финансов Архангельской области Елены Усачевой

Рецепт блинчиков на Масленицу от министра финансов Архангельской области Елены Усачевой

Масленица наступила! А значит, время печь блины. Вы все еще в поисках самого лучшего рецепта?

Мы собрали для вас рецепты масленичного лакомства от самых известных, уважаемых жителей Виноградовского района и области. Своим рецептом с нами поделилась Елена Юрьевна Усачева, министр финансов Архангельской области.

Рецепт теста для блинов с начинкой
Взбить 2 яйца с солью ( ½ чайная ложка).
Продолжать взбивать яйца, добавляя 240 мл кипятка, стакан кефира (200 мл), стакан муки с ¼ чайной ложкой соды, столовую ложку сахара и 3 столовые ложки растительного
масла.
Тесто готово. Сковороду маслом можно смазать только перед первым блином. Данные блины хорошо идут с начинкой.

Начинка
Обжарить 300 г свежих нарезанных шампиньонов, натереть 2 морковки и 2 шт. среднего размера луковицы. Лук можно нарезать полукольцами. Добавить соль, перец,
мелко натертый сыр и зелень (укроп, петрушка). Приятного аппетита!

— Всех жителей Виноградовского района поздравляю с Масленицей! Желаю, чтобы ни один блин в жизни не был комом, чтобы зима завершила своё торжество и пустила в сердце цветущую и нежную весну!<span class="su-quote-cite"> желает Елена Юрьевна.</span>
Читайте также
Яндекс.Метрика