Рецепт блинчиков на Масленицу от Марины Мамоновой

Масленица наступила! Вы уже напекли блинов? Если еще нет, попробуйте рецепт от директора Рочегодской школы Марины Мамоновой.

«Я делаю блины на кефире. 0,25 кефира, соль, сахар (мои любят сладкие блины), сода, 1 яйцо, стакан муки, может чуть больше. Густо замешать (тесто гуще, чем на оладьи), затем добавляю очень теплую воду 1,5 стакана, но не кипяток, добавляю столько, какие блины по толщине хочу испечь. Приятного аппетита!»

С Масленицей, виноградовцы!