Из архива Виноградовского района: как создавали стратегические запасы кормов

В совхозные времена в Виноградовском районе силос и сенаж были важ­ными кормами. Их заго­тавливали массово, чтобы обеспечить животных кру­глый год, особенно зимой. Летом на каждом сельхоз­предприятии работали ме­ханизированные отряды по заготовке этих кормов. До 1980 года преобладал силос, но затем технологии развивались, и свою долю в кормах стал занимать сенаж.

В Виноградовском районе в 1981 году запасли 19 600 тонн силоса, 9470 тонн сенажа, в 1986 году было заготовлено 23 200 тонн силоса и 8000 тонн сенажа, в 1989 году — силоса 23 388 тонн, сенажа 10 510 тонн. В 90-е годы показатели пошли на снижение.

Силос получается при кон­сервировании влажной зеле­ной массы (более 50 % влаж­ности) без доступа кислорода. Сенаж — это более сухой ва­риант. Траву перед заклад­кой провяливают до 45–55 % влажности. И силос, и сенаж стали важными элементами советской системы кормо­производства. Они позволя­ли консервировать урожай и стабильно кормить скот вне сезона активной травы, что напрямую влияло на надои и привесы. Со временем техно­логии совершенствовались: внедряли новые машины, из­учали оптимальные режимы провяливания и уплотнения, искали добавки для улучше­ния ферментации.

В 1950-60 годах в колхо­зах района заготовку силоса в башнях осуществляли в основном вручную. Это был очень трудоемкий процесс, который сопровождался зна­чительными физическими на­грузками.

Силосные башни обычно имели круглую форму с ровными стенами, крышей и люками для загрузки и выемки корма. Их строили из дерева. Зеленую траву пода­вали в башню вручную через люки. Работники равномер­но распределяли сырье по объему башни и тщательно утаптывали его, чтобы вытес­нить воздух и создать анаэ­робные условия, необходи­мые для брожения. Для этого часто использовали ручные трамбовки или просто лопаты.

После заполнения поверх­ность массы плотно укрыва­ли глиной, смешанной с мя­киной. В зимнее время силос дополнительно утепляли со­ломой, чтобы предотвратить промерзание. В небольших хозяйствах, в колхозах Вино­градовского района, ручная закладка в башни была рас­пространенной практикой на протяжении многих лет.

И вот когда колхозы объе­динились в крупные совхозы, механизация труда принес­ла новые технологии. Зеле­ный корм заготовляли уже в больших масштабах тысяча­ми тонн.

Силос

Процесс заготовки силоса, независимо от типа комбай­на (КИР-1,5, Е-280), включал несколько ключевых этапов: скашивание и измельчение зеленой массы; транспорти­ровка измельченной массы к месту закладки; укладка в си­лосные траншеи или бурты; трамбовка массы для вытес­нения воздуха; герметизация — укрытие массы слоем земли, соломы, полиэтиленовой пленки или других материа­лов, чтобы создать анаэроб­ные условия, необходимые для молочнокислого броже­ния.

Массово использовалась для заготовки силоса косил­ка-измельчитель. Наиболее распространенной моделью была КИР-1,5, позже появи­лась модификация КИР-1,5М. За один проход агрегат вы­полнял три операции: скаши­вал растительность, измель­чал ее и погружал в транспорт. Иногда КИР применяли и для других задач, например, для скашивания и измельчения картофельной ботвы перед уборкой.

Агрегат прицепляли к трак­тору, чаще всего к Т-40 или МТЗ-80. Серийное производ­ство КИР наладили на заводе «Корммаш» в поселке Ор­ловский, Ростовская область. Аграрии ценили эту машину за универсальность и надеж­ность. Это была практичная и простая машина, которая иде­ально подходила для многих колхозов и совхозов, особенно на небольших участках.

Сенаж

Заготовка сенажа в транше­ях с 1980 года в Виноградов­ском районе и по всей стране стала массовым явлением, и важную роль в этом процессе играла техника из ГДР.

Сенаж — это провялен­ная трава, законсервирован­ная в анаэробных условиях, то есть без доступа воздуха. Основные этапы. Подготовка траншеи. Перед закладкой ее очищали, дезинфицирова­ли, создавали дренаж, чтобы предотвратить подтопление, и обеспечивали удобные подъ­ездные пути. Траву скашива­ли в оптимальные фазы. Ско­шенную массу оставляли в поле (провяливали), снижая влажность до 50 %. Для равно­мерности ее ворошили. Под­вяленную массу подбирали из валков, измельчали и гру­зили в транспорт для достав­ки к траншее. Иногда прямо в процессе измельчения до­бавляли консервант для ак­тивизации ферментации. При закладке в траншею массу распределяли слоями и тща­тельно утрамбовывали, чтобы вытеснить воздух и создать условия для развития молоч­нокислых бактерий. Траншею закрывали полиэтиленовой пленкой или многослойной защитой для изоляции от кис­лорода, влаги и солнечного света.

Важно завершить весь про­цесс за 2–5 дней для сохране­ния качества корма.

Ключевой машиной стал кормоуборочный комбайн E 281, а потом E 282 из ГДР. Его активно закупали в СССР. Со­четание технологии с акцен­том на контроль влажности, уплотнение и герметизацию и надежной техники из ГДР позволило массово заготавли­вать качественный сенаж для животноводства в СССР.

Назначение: скашивание сеяных и естественных трав, подбор подвяленной травы из валков, измельчение массы и погрузка в транспорт. Само­ходная машина с приводом на передние колеса и управля­емыми задними, дизельный двигатель, клиноременной ва­риатор, сменные жатки.После прекращения производства в Германии, комбайн выпускал­ся в России.

Лидеры и рационализаторы семидесятых

Одними из первых сенаж в Виноградовском районе стали заготовлять в совхозе «Моржегорский». В 1971 году в районной газете прошла ин­формация о механизирован­ном звене В.Ф. Лукина, кото­рое за пять дней выполнило свое первое задание по за­кладке сенажа в бетонирован­ную траншею в 300 тонн. Ука­зано, что это новый вид корма, и звено выезжает в Уйтовское отделение, где тоже по плану должно заготовить такую же траншею сенажа.

А уже в 1976 году сенаж­но-силосные звенья были почти во всех совхозах. На­зовем звеньевых, о которых часто писали в нашей газете: В.О. Ившин, В.Н. Пьянков («Бе­резниковский»); В.В. Попов («Заостровский»); Н.М. Бур­магин, С.А. Рашев («Виногра­довский»); И.В. Кулешев («Бо­ровской»); А.И. Детков, В.П. Суслонов, А.А. Мокеев («Ко­нецгорский»); В.Ф. Лукин («Моржегорский»).

Первые материалы по за­готовке силоса механизиро­ванными звеньями в нашей газете прошли в 1968 году. Одно из первых звеньев ра­ботало в совхозе «Заостров­ский» (звеньевой Вячеслав Васильевич Попов). План был значительным — 2620 тонн, и механизаторы его выпол­няли, зеленую массу убира­ли КИРами, делали бурты на полях и на лугах в Заостровье, Тулгасе, Сельцо. Звено было одним из лучших в районе, в течение десяти лет получало заслуженные награды.

Конецгорское звено Вла­димира Петровича Суслоно­ва в 1976 году, из-за дефицита техники, немного изменило технологию заготовки сенажа. Они скашивали ночью КИРом зеленую массу на землю, а когда днем она подсыхала до технологической влажно­сти, то тоже КИРом и убирали. Сенаж получался хороший, план в 950 тонн выполнили. Звено занесено на районную Доску Почета.

Продолжили традиции

Уже в восьмидесятые годы в совхозах заготовля­ли и силос, и сенаж немного другой техникой, были немец­кие комплексы, в некоторых звеньях оставались и КИРы. Планы были большие. Сме­нились звеньевые, пришли молодые механизаторы и продолжили традиции своих старших товарищей. Выпол­няли планы, качество корма было основным условием со­циалистического соревнова­ния. Назовем звеньевых по заготовке сенажа и силоса, которые вели свои коллек­тивы к трудовым победам: Ю.С. Шишманов, В.А. Дени­сов, А.Г. Черемный, А.Л. Гри­банов, В.В. Суслов («Берез­никовский»); В.В. Кувшинов («Боровской»); В.А. Черепанов, И.Е. Кочнев, А.Г. Мошарев («Ва­еньгский»); Н.Е. Спицын, Н.Б. Патюков («Виноградовский»); М.А. Рухлов («Заостровский»); В.А. Туфанов, А.Г. Насекин («Ко­нецгорский»); Ф.И. Костромин («Моржегорский»).

Сергей Гнездов.

Фото из архива редакции.