Валентина Ярцева, поселок Пянда: «Свое подворье – лучшее подспорье!»

Не так много уже осталось до конца декабря, и скоро в двери постучит Новый 2021 год, хозяином и покровителем которого станет Белый металлический Бык. Неторопливое, уверенное в себе животное олицетворяет землю, упорный труд, богатый урожай и процветание.

Но в некоторых китайских древних учениях года разделяют на четные и нечетные, по принципам Инь и Ян. Поэтому и год можно считать не только годом Быка, но и Коровы. Корова выступает в роли символа материнства, святости, а бык — ее защитник, строгий, сильный хозяин.

Прочитав об этом, мы отправились искать частные хозяйства, в которых содержится крупный рогатый скот.

Во времена моего детства домашнее хозяйство для многих было источником дохода и пропитания. Практически каждая семья держала свиней, кур, гусей и уток, овец, коз, кроликов, одну, а то и две-три коровы и прочую живность. Сейчас же количество домашних животных значительно сократилось. Хорошо, если деревенский житель держит кур и пару свиней. Корова же на частном подворье — большая редкость. В нашем районе их на пальцах можно пересчитать. Нам повезло, в семье Ярцевых Валентины Николаевны и Юрия Алексеевича в поселке Пянда живут и буренка Летка, и бычок Гаврюша!

К тяжелому сельскому труду супруги Ярцевы приучены с детства. Валентина Николаевна местная, пяндская, и хозяйство в их семье было большое – четыре коровы, козы, поросята. Юрий Алексеевич приехал на Север с Котовска Тамбовской области, где семья тоже всегда держала крупный рогатый скот.

Поэтому, когда они поженились в 1973 году, сразу стали разводить кроликов. Пушистых питомцев и сейчас в хозяйстве больше десятка. А вот завести корову помог случай. «Было это в 1994 году, — пускается в воспоминания хозяйка, приветливо встретившая нас в непогожий ноябрьский день, — муж с дочкой поехали по просьбе знакомых в Уйту, те попросили помочь с перевозкой теленка. Ну и там Юрия уговорили тоже взять бычка на откорм».

Ко всеобщему удивлению, впоследствии оказался бычок телочкой. Куда деваться, пришлось строить хлев. И с того момента в семье всегда жили буренки. «Не приключись такая история с нами тогда, скорее всего, и не появилось бы у нас мыслей о заведении своего подворья», — улыбается Валентина Николаевна.

Летка в семье уже больше десяти лет, а зовут ее так, потому что появилась она на свет в благодатное летнее время. Молока она всегда давала в достаточном количестве. В 90-е годы, когда сбыта особо не было, купили сепаратор. И на столе всегда были свои домашние сливки, творог, масло и сыр. Сейчас же домашнее молочко, свежее и полезное, и в натуральном виде уходит на ура. «Привыкли и дети, и внуки к своему молоку, — делится Валентина Николаевна. – Многие знакомые тоже просят, ведь в поселке только два частных хозяйства. Поэтому и убирать корову, хоть и тяжелее со временем стало справляться, пока мыслей нет».

Хозяйский день начинается рано и кончается поздно. Держать кормилицу – большой физический труд. Жизнь без выходных и праздников, привязанность к дому, потому что минимум два раза в день корову надо подоить – супруги Ярцевы всегда делают это вместе. Вместе они работают и на заготовке кормов.

И тем приятнее видеть плоды своего труда. В числе которых — бычок Гаврюша, символ будущего года. Он пока еще молод и только набирается сил. Но мы верим, что он обязательно принесет семье Ярцевых счастье и удачу! А главное здоровье! Ведь таким трудовым людям оно очень нужно!