Йод: незаметный, но жизненно важный элемент

У жителей Архангельской области, как и у большинства в остальных регионах России, имеется скрытый дефицит йода. Мы можем этого не замечать, но его нехватка влияет буквально на всё: от интеллекта у детей до нормального протекания беременности у женщин. И это огромная проблема. Почему так происходит, какие последствия может вызвать йододефицит и как с ним бороться – рассказывает врач-эндокринолог Архангельской областной детской клинической больницы Ольга Ипатова.

– Заболеваниям эндокринной системы уделяется большое внимание. Сейчас в Архангельской области действует региональный проект «Борьба с сахарным диабетом», который помогает нам открывать обновленные школы для пациентов, обеспечивать детей и беременных женщин бесплатными системами непрерывного мониторинга глюкозы, льготными лекарствами, – прокомментировал министр здравоохранения Архангельской области Александр Герштанский. – Важно помнить, что при своевременной диагностике и правильном лечении большинство эндокринных заболеваний успешно контролируются, позволяя пациентам вести активный и полноценный образ жизни.

Почему мы?

Наш регион считается йоддефицитным. В почве, воде и, соответственно, в большинстве продуктов питания этого микроэлемента просто недостаточно.

«У нас нет регулярного потребления морепродуктов, богатых йодом. Чтобы получить суточную норму из рыбы, ребёнку нужно съедать до 800 граммов в день, а это нереально», – подчёркивает Ольга Евгеньевна.

Дети должны быть на особом контроле

Особое значение йододефицит имеет в детском и подростковом возрасте. Этот важнейший элемент необходим щитовидной железе для выработки гормонов, которые регулируют обмен веществ, рост, развитие организма и работу нервной системы. Если он поступает в организм в недостаточном количестве, то поначалу это даже незаметно, и выраженных симптомов долгое время может не быть. Родители могут обратить внимание только на снижение концентрации, ухудшение памяти, апатию, усталость или задержку в развитии речи. У подростков может проявляться раздражительность, агрессия, снижение успеваемости.

«Но опасность заключается в том, что при этом щитовидная железа может увеличиваться в размерах – в этом случае развивается зоб. Нарушения ее структуры и функции могут привести к развитию заболевания, – отмечает доктор. – Врачам часто приходится ставить диагноз уже постфактум – когда у ребёнка сформировались стойкие нарушения, которые было бы проще предотвратить, чем лечить».

То есть могут начать формироваться нарушения интеллекта, задержка речевого, психического и физического развития. И в результате изначально здоровый ребёнок теряет часть своих возможностей. К слову, самый тяжёлый вариант последствий – кретинизм. Это крайняя степень умственной и физической отсталости, полностью необратимая.

Если говорить о совсем маленьких детях, то доктор делает упор на важный момент: до трёх лет не требуется дополнительное досаливание пищи – детям достаточно соли, которая уже содержится в продуктах питания. А младенцам на грудном вскармливании достаточно профилактики, которую получает мама.

БАДы и «сеточки»: не надо так

Поскольку сейчас многие испытывают интерес к поддержанию и укреплению своего здоровья, то обращаются часто за помощью не к специалистам, а к интернету. Там предлагается множество народных способов, к примеру «пополнить запасы йода», но большинство из этих способов  либо неэффективны, либо опасны.

«Йодные сетки, а также добавление капель йода в молоко или воду категорически запрещены. Это может привести к тяжёлому повреждению щитовидной железы и гипотериозу», – подчёркивает врач.

Биологически активные добавки, продающиеся без рецепта, также не являются безопасными – в них часто используется йод в форме, плохо усваиваемой или провоцирующей аллергию.

«В детской практике мы не имеем права использовать БАДы. Это не лекарство, не профилактическое средство, а коммерческий продукт с не всегда контролируемым составом», – поясняет Ольга Евгеньевна.

Всего одна полезная привычка!

Йододефицит можно победить одной полезной привычкой – использовать на кухне только йодированную соль. Это обычная поваренная соль, обогащённая йодатом калия.

«Всего одна пачка илецкой соли стоит недорого. Использовать её можно точно так же, как обычную соль – только в конце приготовления пищи», – объясняет Ольга Евгеньевна. –Это не требует усилий, затрат или изменений в рационе. Зато так мы защищаем здоровье ребёнка, всей семьи, а иногда и будущих поколений».

Сколько йода нужно и кому (мкг в сутки)

Детям 1–2 лет – 90

Детям 2–6 лет – 100

Школьникам и подросткам – 120–150

Беременным и кормящим женщинам – до 250

Взрослым – 150

Такую дозу легко обеспечить за счёт примерно одной чайной ложки йодированной соли в день, без каких-либо добавок или специальных процедур.